Пицца дары моря

500 грамм дрожжевого теста.

Для начинки:
100 грамм консервированного крабового мяса,
100 грамм отварных или консервированных кальмаров,
100 грамм креветок,
100 грамм мидий,
100 грамм твердого сыра,
30 грамм сливочного масла,
50 грамм майонеза,
яйцо.

Готовое тесто раскатайте в лепешку круглой
формы, разделите на две порции, тогда пицца
получится тоньше и вкуснее. Лепешки аккуратно
переложите на противни, присыпанные мукой, и
поставьте отстояться. Для начинки все
морепродукты мелко порежьте. Майонез тщательно
смешайте со взбитым яйцом, сыр натрите на мелкой
терке. На тесто равномерно намажьте майонезную
прослойку, на нее положите перемешанные
морепродукты, сбрызните растопленным сливочным
маслом и все засыпьте ровным слоем сыра.
Выпекайте в разогретой до 180" С духовке 30-40
минут.